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Facile
Budget moyen
Crevettes marinées aux épices à l'ananas.
Ingrédients (4 personnes)
-
Coriandre
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Tabasco
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
- 20 clde jus de fruit (ananas de préférence)
-
1 ananas
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1 botte d'oignons rouges
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3 citrons verts
-
800g de crevettes
Préparation
- 1
Préparez la marinade : coupez les oignons en quatre gros morceaux, ciselez la coriandre, coupez les tiges des oignons.
- 2
Mélangez le tout avec sel, poivre, 10 gouttes de Tabasco, le jus de deux citrons, 15 cl d'huile d'olive, et le verre de jus d'ananas.
- 3
Faites mariner vos crevettes décortiquées dans le mélange pendant quatre heures au frais. Retournez les crevettes une fois durant ce temps. Faire revenir le mélange à la poele.
Conseils
Mettre le tabasco selon votre goût. J'adore très pimenté !
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