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Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Un petit goût d'asie à portée de main.
Ingrédients (5 personnes)
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600g de crevettes roses crues
- 300g de pousses de bambou en conserve
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2 brins de ciboulette
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2 c à c de gingembre en poudre
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Ail (pour moi en poudre ,1 c à s )
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Sel
Pour la sauce :
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1 c à s de concentré de tomate
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1 c à c de vinaigre de riz
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1 c à c de sucre
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Décortiquer les crevettes .
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver.
Faire chauffer l'huile dans une poêle (encore mieux si vous avez un wok),quand elle commence à frémir,ajouter l'ail ,le gingembre et la ciboulette hachée finement .
Laisser revenir tout ça en remuant.
Ajouter les crevettes et les faire sauter quelques minutes.
Verser la sauce ,puis les pousses de bambou coupées en fines lamelles.
Cuire quelques minutes sans cesser de remuer.
Servir chaud .
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