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24min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Plusieurs gros Cookies croustillants avec des pepites de chocolat blanc et noir
Ingrédients (5 personnes)
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1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
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1 gros œuf
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90 g de chocolat noir
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90 g de chocolat blanc, haché grossièrement
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75 g de sucre roux
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75 g de sucre en poudre
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1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
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1/2 cuillère à café de sel
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60 g de beurre ramoli
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150 g de Farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 190°C.
- 2
Mélanger farine, bicarbonate et sel dans un saladier.
- 3
Dans un autre bol mélanger beurre, sucre et farine jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
- 4
Battre l'oeuf et l'incorporer à la farine, puis incorporer la préparation crémeuse.
- 5
Ajouter les morceaux de chocolat.
- 6
Disposer des cuillerées à soupe de pâte sur les plaques à patisserie. Attention à ne pas faire des boules trop grosses et à bien les séparer car ils grossissent beaucoup.
- 7
Faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes, puis attendre légérement avant de les détacher afin qu'ils durcissent (2-3 minutes).
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