Croc moelleux chèvre tomates (inventé)

Couper les tomates en rondelles et en moitié idem pour les rondelles de chèvre.

Etaler de la sauce tomate sur un coté d'une tranche de pain.

Puis mettre une moitié de tomate en diagonale de chaque coin idem pour la chèvre dans l'autre diagonale. Mettre une couche de gruyère.

Prendre une autre tranche de pain et mettre la moitié de tomate au dessus de la rondelle de chèvre du dessous puis mettre une couche de gruyère puis répéter les opérations pour les crocs suivant.