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Vous regardez : Croissant au caviar d'aubergine
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Nadège sur son blog : Prunille fait son show
Alliance du caviar d'aubergine et d'une pâte feuilletée.
Ingrédients (6 personnes)
- du caviar d'aubergines (tout fait ou fait maison)
- une pâte feuillettée (toute prête mais vous pouvez tenter l'expérience de la pâte feuilletée maison si vous le sentez)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dérouler votre pâte feuilletée, tartinez la de caviar d'aubergines, couper la pâte en triangles (c'est à dire en part un peu étroites, environ 12 pour une pâte classique ronde).
- 2
Rouler chaques triangles en partant du bord le plus large, puis recourber les pointes pour former un croissant.
- 3
Cuire 15 minutes environ à 180°C.
Conseils
Recette du caviar d'aubergines , si vous voulez le faire vous-même :
Faire cuire des aubergine coupées en deux au four pendant environ 40 minuetes à 200°C.retirer la chair, réduisez la en purée à la fourchette,y ajouter sel, gousses d'ail écraser, huile d'olive ,de ma nière à obtenir une pâte bien homogène
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