Une recette que l'on peut improviser à la dernière minute.
Ingrédients (12 personnes)
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1 jaune d'œuf
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poivre du moulin
- 1 filet (1 à 2 CS) d'huile de noix
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une bûche de chèvre
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100 gr de gruyère râpé
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une pâte feuilletée (ronde) du commerce
Préparation
- 1
Mettez le fromage de chèvre et le gruyère dans le bol de votre robot, ajoutez du poivre et l'huile de noix et mixez. Vous obtenez une pâte un peu épaisse.
- 2
Mettez le fromage de chèvre et le gruyère dans le bol de votre robot, ajoutez du poivre et l'huile de noix et mixez. Vous obtenez une pâte un peu épaisse.
- 3
Préchauffez votre four à 180°.
- 4
A l'aide d'une roulette à pizza, découpez 12 triangles de pâte. Roulez du bord le plus large vers la pointe, vous obtenez un croissant. Déposez sur une feuille de papier sulfurisé en formant un arc. Réalisez ainsi vos douze croissants.
- 5
Mélangez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et étalez au pinceau sur le dessus des croissants. Enfournez environ 15 mn.
