Croque à la Fourme et jambon cru

Toaster sur une face seulement le pain de mie sous le grill du four.

Réaliser un montage sur une tranche de pain de mie: jambon cru, mâche, Fourme de Montbrison, mâche, noix puis jambon cru. Recouvrir d’une tranche de pain de mie.

Noter que les faces toastées ne doivent pas se trouver en contact avec les aliments. 

Renouveler l’opération pour obtenir quatre «croques».

Presser fortement entre deux plaques de four puis cuire à 180 degrés durant 10 minutes. Tailler pour avoir deux triangles identiques. Servir chaud avec une salade de saison à l’huile de noix.