Redécouvrez le plaisir du croque-monsieur avec cette recette au Airfryer, une version moderne et plus rapide de ce classique de la cuisine française. Grâce à la friteuse à air, obtenez un croque-monsieur parfaitement croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, en un temps record et avec moins de matières grasses. Idéal pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou une collation gourmande, ce croque-monsieur au Airfryer allie simplicité et saveur. Savourez chaque bouchée de ce sandwich emblématique, revisité pour une cuisson plus saine et efficace.
Ingrédients
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
120 g d'emmental rapé
La sauce béchamel
40 cl de lait
20 g de beurre
20 g de farine
1 pincée de noix de muscade
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Airfryer
Casserole
Fouet
Préparation
- 1
La sauce béchamel
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine. Mélangez.
- 2
Versez le lait en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
- 3
Salez et poivrez puis ajoutez une pincée de noix de muscade. Amenez le tout à ébullition et laissez cuire quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce.
- 4
Retirez du feu dès que ça commence à s’épaissir.
- 5
Le Croque-Monsieur
Badigeonnez 4 tranches de pain de mie de sauce béchamel puis ajoutez par-dessus de l’emmental râpé.
- 6
Ajoutez une tranche de jambon puis de l’emmental râpé.
- 7
Fermez les croques avec les tranches de pain de mie restantes.
- 8
Badigeonnez le haut de chaque croque de sauce béchamel et d’emmental râpé.
- 9
Mettez les croques dans le panier de votre Air Fryer.
- 10
Mettez le programme "Air Fryer".
- 11
Réglez la température à 180°C et faites croques-monsieur pendant 8 à 10 minutes.
- 12
Dégustez les croques-monsieur avec une salade.
Le conseil de Nadia Paprikas
Vous pouvez varier le fromage en remplaçant l'emmental par du comté, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
