Croque-poulet

Séparez la chair du poulet en fines lamelles.

Beurrez légèrement et d'un seul coté chaque tranche de pain de mie.

Puis tartinez-les de crème de gruyère.

Entre deux tranches beurrées et tartinées, glissez les lamelles de poulet.

Saupoudrez-les de poivre ou de paprika.

Servez chaud avec de la moutarde.