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Video 1 sur 14
15min
Très facile
Bon marché
Par Royal Chill
Une recette de croques à base de brioche, de fraises et de speculoos.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 peu de beurre doux mou pour beurrer l'extérieur des tranches
-
Quelques c à c de sucre glace
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4 grosses fraises
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1 c à c bombée de beurre demi-sel mou
- 5 speculoos mélangés à une c à c de beurre demi sel mou
-
4 tranches de brioche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Aplatissez légèrement les tranches de brioche avec la paume de la main ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en tranches fines et disposez-les sur chaque tranche de brioche. Réduisez les speculoos en poudre et mélangez les à la cuillère à café de beurre demi-sel.
- 2
Parsemez chaque tranche de ce mélange, puis saupoudrez d'une demi cuillère à café de sucre glace. Formez des croques en refermant les tranches sur elles-mêmes. Beurrez chaque côté des croques puis faites-les cuire à feu très doux 2 à 3 min de chaque côté dans une poêle anti-adhésive. Arrêtez la cuisson dès qu'ils sont dorés.
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