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35min
Moyen
Budget moyen
De délicieuses croquettes, à la fois fondantes et croustillantes, un régal pour toute la famille
Ingrédients
5 personnes
- 3 c. à s. de chapelure
- 3 c. à s. de farine
- ½ c. à c. de piment d'Espelette
- Poivre
- 1 oeuf
- Sel ou sel fin
- 5 escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le poulet en morceaux, mixer. Ajouter le sel, le poivre, l'oeuf et le piment. Mixer à nouveau.
- 2
Former de petites croquettes, les passer dans la farine et ensuite dans la chapelure.
- 3
Faire cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile pendant 7 minutes. Retourner les croquettes et faire cuire à nouveau pendant 7 minutes.
- 4
Servir avec une salade verte et déguster sans attendre.
Conseils
Utiliser un robot pour que la préparation soit bien homogène
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