Croquettes de poulet ou de poisson
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 (43 notes)
Je commente cette recette
Croquettes de poulet ou de poisson
Vous regardez : Croquettes de poulet ou de poisson Video 1 sur 16
Croquettes de poulet ou de poissonCroquettes de poulet ou de poisson@ Poisondereve
Croquettes de poulet ou de poissonCroquettes de poulet ou de poisson@ FranckXrD
Croquettes de poulet ou de poissonCroquettes de poulet ou de poisson@ Communauté 750g
Icone flèche
Croquettes de poulet ou de poisson
Croquettes de poulet ou de poisson
Croquettes de poulet ou de poisson
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de poisondereve du blog 'Ma cuisinez Moi'
Par Poisondereve du blog 'Ma cuisinez Moi'

Une idée originale pour cuisiner le poulet pour les enfants, mais pas que !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • ChapelureChapelure ou bien des biscottes écrasées
  • Ail en poudreAil en poudre
  • PersilPersil frais
  • 1 fond de brique de crème liquide
  • Gruyère râpé1 poignée de gruyère râpé
  • Oeuf2 œufs
  • Pain de mie2 tranches de pain de mie
  • Champignon de Paris2 champignons de Paris
  • Filet de poulet400g de filet de poulet, ou poisson ou autre viande blanche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la viande (ou le poisson) coupée en petits morceaux dans un mixeur et mixer un peu.

  2. 2
    Ajouter les oeufs et émietter le pain de mie et remixer un peu.
  3. 3
    Ajouter les épices et la crème et donner un dernier coup de mixeur histoire que le tout soit homogène.
  4. 4
    Former de petites boules à la main et les tremper dans la chapelure.
    Mettre à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse, à feu très doux pendant à peu près 8 minutes et retournant à mi cuisson.
  6. 5
    Servir, les enfants adorent, les parents et votre budget aussi.

Conseils

Cela accompagne très bien des féculents ou une salade.

Commentaires
Vous devez être connecté(e) pour déposer un commentaire.