Crostinis aux abricots, courgette et fromage de chèvre
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Crostinis aux abricots, courgette et fromage de chèvre
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Par Communauté 750g

Voilà l'été avec ces beaux abricots :-)Alors on en profite pour les déguster sur des tartines croustillantes !Chaud ou froid, peu importe, c'est délicieux !

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamiqueQuelques gouttes de vinaigre balsamique
  • Thym séchéUn peu de thym séché ou frais
  • Courgette8 fines tranches de courgette
  • Abricot2 abricots
  • Bûchette de chèvre1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 4 tranches de ciabatta

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites griller légèrement les tranches de ciabatta.

  2. 2

    Rincez et coupez les abricots en fin quartiers.

    Coupez quelques tranches de fromage de chèvre.

  3. 3

    Disposez les tranches d'abricots, de courgette et de chèvre en alternance

    Saupoudrez de thym et poivrez.

  4. 4

    Passez les crostinis sous le grill, quelques minutes, selon vos goûts...

    Servez aussitôt avec une goutte de vinaigre balsamique.

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