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40min
Facile
Budget moyen
216 kcal
/ personnes
Une entrée d'automne tiède, savoureuse et originale... Facile à réaliser et à manger sans faim !
Ingrédients
4 personnes
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15 cl de crème fraîche
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2 gousses d'ail
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500 g de champignons
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30 g de beurre
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4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre un peu de beurre, badigeonner les feuilles de brick recto verso. Les placer dans 4 ramequins et enfourner pour environ 10 min.
Emincer les champignons et les poêler avec les 2 gousses d'ail pressées quand ils sont bien revenus, ajouter la crème fraiche et laisser épaissir le mélange.
Disposer les corolles sur les assiettes et remplir du mélange encore chaud.
Conseils
Cette entrée peut se préparer un peu à l'avance : il suffira de réchauffer les champignons au dernier moment avant de les verser dans les corolles.
Servir avec une salade savoureuse, genre feuille de chêne et roquette et une vinaigrette à l'huile de noix.
Nutrition
216kcal11% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
8.8 gsucres4% AR*
18.2 gmatières grasses26% AR*
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