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Vidéo suggérée Poêlée de saison sous son nuage de Saint-Marcellin, et ses accompagnements croustillants
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
291 kcal
/ personnes
Par Chouya - du blog 'Qui dort dine...'
Si ma série "sans beurre" vous plait, nous allons continuer encore un peu avec ces biscuits très croustillants grâce aux flocons d'avoine, fruités par les raisins secs et aromatisés à la poudre d'amandes !
Ingrédients
5 personnes
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70 g de poudre d'amandes
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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150 g de flocons d'avoine
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 blancs d’oeufs
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50 g de raisin secs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Commencer à monter les blancs en neige avec la pincée de sel , quand ils deviennent durs , ajouter le sucre en poudre , continuer à battre quelques instants .
- Incorporer délicatement aux blancs la poudre d'amandes, les raisins secs et les flocons d'avoine grâce à une cuillère en bois .
- Former des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé , aplatissez les avec le dos d'une cuillère humide et enfourner pour une dizaine de minutes à 180 °C.
- Préchauffer le four à 180 °C.
Nutrition
291kcal15% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
42.4 gsucres17% AR*
9.8 gmatières grasses15% AR*
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