• Connexion
  • Inscription
Croustillants de poulet au potiron
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Croustillants de poulet au potiron
Vidéo suggérée Soupe d'Halloween Video 1 sur 15
Croustillants de poulet au potironCroustillants de poulet au potiron@ Stouil
Icone flèche
Croustillants de poulet au potiron
Icone flèche
Partager
Imprimer
m
Par Miam-miam

Une recette originale, facile et bon marché, parfaite pour une soirée d'hiver, et pourquoi pas pour Halloween?!

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Jaune d'oeufJaune d'oeuf
  • CannelleCannelle
  • Potiron400 g de potiron
  • Feuille de brick ou à pastilla8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Cuire le potiron avec la peau dans de l'eau bouillante
      - Une fois cuit réduire la chair en purée
      - Ajouter le sel, le poivre et la cannelle
      - Couper les blanc de poulet dans le sens de la longueur
      - Farcir avec la purée puis enfermer dans les feuilles de brick
      - Passer du jaune d'oeuf sur la croute avec un pinceau
      - Enfourner 30 minutes dans un four à 200 degres avec de l'huile d'olive et un peu d'eau

Conseils

Ceux qui comme moi apprécient le sucré-salé, peuvent ajouter du sucre roux dans la purée.
Servir avec l'accompagnement de votre choix, une salade verte peut suffire...

Commentaires