20min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
2 personnes
1 c. à s. de persil frais hâché Poivre du moulin 2 tranches de pain de campagne 50 g de beurre Gruyère râpé 1 oeuf 1 dl de vin blanc sec
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélangez au fouet le vin blanc avec le fromage râpé et l'oeuf et assaisonnez légèrement en poivre.
- 2Beurrez les tranches de pain et saupoudrez-les de persil.
- 3Disposez les tranches sur une plaque légèrement huilée et recouvrez-les de la préparation au fromage.
- 4
Faites gratiner au four chauffé à 200° et servez très chaud.
Conseils
Ajoutez au vin blanc 1-2 échalottes émincées.
Un blanc sec et léger tel un vin de Savoie par exemple.