Crumble au parmesan et aubergine

Mélanger tout de façon à ce que la pâte soit granuleuse...
Faire cuire les 3 aubergines en les ayant coupé à l'avance, au four à 200 degrés pendant 30 mn ensuite mettre la pâte du crumble et assaisonner avec du cumin ou du sel tout simplement et baies épices (on peut le faire avec une seule aubergine) et dans des petits ramequins au four.