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1h
Moyen
Assez cher
Par Saminouxp
Petite recette pour des fêtes ou un repas sympa.
Ingrédients
4 personnes
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Persil
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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10 baies roses
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1 c. à s. d'aneth hachée
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2 c. à s. d'huile d'olive
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2 oignons
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25 cl de crème liquide
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600 g de filets de saumon
1 pâte à crumble
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1 c. à s. de menthe
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100 g de beurre
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2 c. à s. de sucre
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100 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle faites revenir à feu vif, les oignons coupés en petits morceaux pendant 3min. Gardez-les de côté. Dans un bol, mélangez la crème, les herbes aromatiques, les baies roses et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez le saumon en cube.
- 2
Préparé la pâte à crumble. Dans un plat, versez un cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Ajoutez les oignons puis le saumon. Versez la crème à l'aneth, puis répartir la pâte à crumble sur le dessus.
- 3
Enfournez pendant environ 25min à 180°C.
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