Un crumble avec des pommes fondantes, du sirop d'érable et des flocons d'avoines. Tout pour se régaler !
Ingrédients
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150 g de beurre
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1 c. à s. de cannelle en poudre (facultatif)
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sucre roux
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110 g de farine
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Sirop d'érable
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100 g de flocons d'avoine
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5 pommes
Préparation
- 1
Faites chauffer le four à 180° (thermostat 6).
- 2
Beurrez généreusement un plat à gratin.
- 3
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et les épépiner.
Déposez dans le plat beurré et arrosez-les de sirop d'érable (ou de sirop d'agave ou de sucre). - 4
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, le sel et la cannelle.
Incorporez le beurre mou et émiettez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux (vous pouvez faire cette étape avec une fourchette).
Répartissez ce mélange sur les pommes. - 5
Enfournez pour 35 minutes de cuisson (le crumble doit être bien doré).
Conseils
Vous pouvez utiliser n'importe quelle pomme.
Servez votre crumble avec de la crème épaisse légèrement sucrée et vanillée. Succès garantis !
Idée : faites cuire votre crumble dans des petits plats individuels.
