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Crumble coco à la compote automnale
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Crumble coco à la compote automnale
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Crumble coco à la compote automnaleCrumble coco à la compote automnale@ Coulhon
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Crumble coco à la compote automnale
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Par Clarisse

Un bon dessert d'hiver pour changer de l'éternel mais non moins bon gâteau au chocolat !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain50 g de pain rassi
  • Noix de coco rapée1 c. à s. de noix de coco rapée
  • Sucre de canne roux ou cassonade2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • CannelleCannelle
  • Beurre40 g de beurre
  • Crème1 c. à s. de crème
  • Poire1 poire
  • Coing2 coings
  • Citron vert1 citron vert
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, mettre tous les fruits épluchés et coupés en petits dés avec 20 g de beurre, 1 cas de cassonade et la cannelle. Ajouter 1 c à soupe d'eau et le jus du citron. Cuire 5 min à feu moyen en couvrant. Ajouter la crème. Mixer et réserver.

  2. 2

    Mixer ensemble la coco, le pain, 20 g de beurre et 1 c à soupe de cassonade et réserver.

  3. 3

    Préchauffer four th 7 (210°C).

  4. 4

    Dans des ramequins, répartir la compote et recouvrir de crumble. Enfourner 15 min.

  6. 5

    Laisser tiédir avant de servir.

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