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Vous regardez : Crumble courgettes, chèvre, figues
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Par Carmencita du blog cuisine gourmande de Carmencita
Un crumble sucré salé, chèvre, courgettes et figues des ingrédients qui s'associent merveilleusement.
Ingrédients
4 personnes
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40 g de beurre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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80 g de farine
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90 g de fromage de chèvre frais
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2 gousses d'ail hachées
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10 branches de persil plat
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4 figues sèches
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450 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et couper les courgettes en dés. Les faire cuire 5 min à feu moyen dans un peu d'huile d'olive avec les deux gousses d'ail dégermées et pressées, saler et poivrer.
- 2
Hors du feu ajouter le persil lavé et ciselé, les figues coupées en dés. Verser dans un plat à gratin beurré et recouvrir de fromage de chèvre frais émietté.
- 3
Mélanger la farine avec le beurre, la cuillère à soupe d'huile d'olive avec les doigts, pour former la pâte à crumble.
- 4
Répartir sur les courgettes et faire dorer au four 20 min environ à 180°C (th 6). Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir.
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