Facile
Bon marché
Au petit déjeuner comme au goûter, ces crumpets feront le bonheur de tous.
Ingrédients
5 personnes
Pâte à crumpets
Garniture
Préparation
- 1Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y l'oeuf entier. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu petit à petit. Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
- 2
Préparez les crumpets dans une poêle à blinis antiadhésive de 12 centimètres de diamètre.
- 3
Nappez les crumpets de Nutella. Coupez une banane, par crumpet, en rondelles.
Conseils
Le conseil de Sophie : Gardez les crumpets ou les pancakes au chaud ou faites-les réchauffer à four très doux (50° - th. 1 à 2), recouverts individuellement d'un papier aluminium. Cette recette est extraite du livre de Sophie Dudemaine : " Les crêpes de Sophie" (Minerva)
