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Video 1 sur 15
18min
Facile
Bon marché
Cuillère de mise en bouche exotique.
Ingrédients (6 personnes)
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1 cuillère à café de miel
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Coriandre fraiche
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Poivre
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1 citron vert
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huile d'olive
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sauce de soja
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1/4 papaye verte
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1 carotte
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3 gambas décortiquées
- Ingrédients : 6 cuillères
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez la papaye et la carotte et rapez les finement, mettre dans un plat avec un jus de citron. vert et réservez.
Coupez les gambas décortiquées en deux dans le sens de la longueur, les faire revenir dans un peu d'huile, ajoutez dans la poele le miel, la sauce soja, et le poivre, laisser cuire 2 minutes en remuant. - 2
Retirez les gambas, et mettre la sauce dans les carottes et la papaye, bien remuer, ajouter la coriandre hachées.
Servez dans des cuillères, un peu de salade carottes et papaye et dessus 1/2 gambas.
Conseils
Vous trouverez facilement la papaye verte dans les magasins asiatiques.
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