1h 35min
Facile
Bon marché
Cuisse de dinde à la moutarde, accompagnée de pommes de terre. Une recette simple pour un repas savoureux...
Ingrédients
2 personnes
500 g de pommes de terre
1 cuisse de dinde
2 tomates
1 oignon
3 c. à s. de moutarde de Dijon
2 c. à s. d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en tranches de 0,5 cm.
- 2
Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde.
- 3
Mettre les pommes de terre, l'oignon en rondelles et les tomates en rondelles dans un plat à gratin suffisamment grand pour contenir la cuisse de dinde. Saler et poivrer, verser l'huile d'olive.
- 4
Poser la cuisse de dinde sur les légumes. Mettre dans le four préchauffé à 185°C et cuire 1h à 1h15 selon la taille des cuisses. Avant de servir, ajouter sel, poivre et herbes fraîches.