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Cuisses de chapon rôti aux morilles
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Cuisses de chapon rôti aux morilles
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Cuisses de chapon rôti aux morillesCuisses de chapon rôti aux morilles@ 750g Imagination
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Cuisses de chapon rôti aux morilles
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Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche6 c à s de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille25 cl de bouillon de volaille
  • Morille200g de morilles
  • Oignon1 oignon
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les cuisses de chapon.

  2. 2

    Couper l'oignon et le mettre à revenir avec les cuisses.

  3. 3

    Placer les cuisses et le reste des ingrédients sauf la crème dans un plat à four et les faire rôtir à 170° pendant 40 min.

  4. 4

    Quand le chapon est cuit ajouter la crème.

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