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Vous regardez : Cuisses de faon au four
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2h 15min
Très facile
Bon marché
Venez déguster des cuisses de faon et sa sauce d'accompagnement.
Ingrédients
2 personnes
- 4 cuisses de faon
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Moutarde
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Thym
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1 cube de bouillon
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Eau
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Huile
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2 oignons
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2 gousses d'ail
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3 branches de ciboulette
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découpez vos cuisses de faon et enlevez les jarets. entaillez les cuisses pour pouvoir mettre les gousses d'ail. Badigeonner les cuisses avec de la moutarde, salez, poivrez, effeuillez le thym sur les cuisses.
- 2
Disposez les cuisses dans le plat, déposez la ciboulette. Verser 1/2 l de bouillon dans le plat. Faites cuire les cuisses 1h par côté.
- 3
Accompagnez vos cuisses d'un bon riz blanc et servez très chaud !
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