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Vidéo suggérée Cuisses de lapin déguisées
Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
Par Lapin de France
Une belle alliance entre le laîn et le citron
Ingrédients (4 personnes)
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Ciboulette
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Cerfeuil
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Sel
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Poivre
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Estragon
- 4 pommes de terre moyennes à chair jaune
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Le jus d'un citron
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200 ml de crème fraîche épaisse
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4 cuisses de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez votre four à 200°C.
Blanchissez les pommes de terre quelques minutes à l'eau.
Epluchez et détaillez en fines rondelles.
Préparez la sauce :Dans un bol, mélangez la crème, le citron et les herbes. Salez et poivrez. - 2
Préparez 4 grands carrés de papier sulfurisé et placez y les cuisses de lapin et les rondelles de pommes de terre. Répartissez la sauce dans les papillotes. Fermez bien hermétiquement les papillotes.
Mettez à cuire 20 minutes, puis ouvrez les papillotes et laissez dorer 5 minutes pour colorer la viande
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