Cuisses de poulet à l'ail confit

Salez et poivrez les cuisses. Faites-les dorer dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Baissez le feu, ajoutez les gousses d'ail, et faites dorer légèrement de chaque coté. Laissez cuire tout doucement. Quand l'ail est cuit, mettez-le de coté et réservez.

Ajoutez les herbes, le vin blanc, laissez cuire 25 min à feu doux. Ajoutez la cuillère de miel, mélangez, laissez mijotez 5 min, mettez les gousses d'ail en fin de cuisson.
J'ai accompagné les cuisses de poulet avec le flan macédonien que vous trouverez sur mon blog