Des petits cakes décorés de crème à base de Saint Moret. Un régal pour les yeux des enfants et pour leur papilles.
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte de cup cake
- 1 tasse et 3/4 tasse de farine
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1 tasse de sucre
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3/4 tasse de beurre mou
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1/2 tasse de lait
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3 œufs
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1 c à c de la vanille en poudre
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1/4 c à c de sel
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1 c à c de levure
Pour le glaçage
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250g de sucre glace
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40g de beurre mou
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110g de St Moret
Préparation
- 1
Mélanger la farine, le sel et la levure.
- 2
Dans un saladier mélanger le beurre mou, le sucre et la vanille au batteur.
- 3
Incorporez 1 œuf à la fois puis de la farine et le lait jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.
- 4
Remplir les caissettes en papier de la préparation au 3/4.
les faire cuire dans un four à 160° pendant 25 min. - 5
Pendant ce temps là, mélanger le sucre glace le beurre mou et le St Moret au batteur électrique.
- 6
Après cuisson des cakes attendre quelques minutes qu'ils refroidissent avant de mettre le glaçage sur les cakes. Rajouter des paillettes, du vermicelles de couleurs à votre goût.
Conseils
Pour cuire les cup cake mettre les caissettes en papier dans des moules en silicone à cake pour éviter qu'ils s'écrasent.
