Cupcake délicieux avec sa chantilly crémeuse ! hummmmmm
Ingrédients (12 personnes)
Pour les cupcakes
-
1 c à s d'extrait de vanille
- Prévoir de la chantilly pour le cœur
- La moitié d'un sachet de levure chimique
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3 œufs
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100g de farine
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50g de sucre
- 1 yaourt crémeux a la vanille
Pour le topping
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3 c à s d'extrait de vanille
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5 c à s de chantilly
- 1 pot entier de mascarpone
Préparation
- 1
Préchauffer le four a 165°, verser le yaourt entier dans un saladier
Ajouter le sucre la farine avec la levure puis les oeufs, battez bien le tout ensemble, puis rajouter l'extrait de vanille. - 2
Mettre des caissettes en papier dans vos moules a cupcakes, verser la pâte au 3 quart de la caissette (il ne faut pas que sa gonfle trop !).
Laissez cuire 20 minutes. - 3
Pendant que les cupcakes cuits préparons le topping :
Mettre le pot entier de mascarpone dans un saladier, ajouter la chantilly et éventuellement un peu de sucre glace (mais pas trop sinon c'est trop sucré), ajouter l'extrait de vanille .
Placez au frais. - 4
Une fois les cupcakes cuits et refroidis.
découpez le milieu du cupcake afin de pouvoir mettre de la chantilly a l'intérieur.
Repositionnez uniquement le chapeau une fois fourrés.
Mettre le topping dans une poche a douille.
faites vos décos laissez libre court a votre imagination, et nappez de caramel.
Il n'y a plus qu'a déguster hummmmm bon goûter ! ;)
Conseils
Bien laisser refroidir les cupcakes pour mettre le topping ! sinon sa ne tient pas !
