Cupcake à la betterave et fromage de chèvre

Battre les oeufs, ajoutez le yaourt, la farine, la levure, l'huile et mélanger.

Ajoutez la betterave mixer, l'ail le persil sale et poivrez.

Mettre en caissette et cuire à four chaud à 180° pendant 11 minutes. Pendant le temps de cuisson préparez.

Mélangez la ricotta et le fromage de chèvre salez poivrez et ajoutez le persil et l'ail. Mettre dans une poche à douille ou autre.

Laissez refroidir vos cupcakes et mettre la préparation fromagère sur les cupcake et mettre au frais.