Cupcake au surimi de colin d'alaska à la fraise et tomate

Hacher le surimi, ajouter le fromage blanc 0%, assaisonné de quelques gouttes de jus de citron. Disposez dans un joli moule à cupcake coloré.

Décorer avec une demi- fraise, des petits dés de tomate et placer au centre un morceau de bâtonnet de surimi au Colin d'Alaska.