Un coeur et un nappage au spéculoos sur un petit cake moelleux au chocolat.
Ingrédients (12 personnes)
Cupcake au chocolat
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140gr de sucre
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1 sachet de levure
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75g de chocolat noir
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75g de chocolat au lait
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250g de farine
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160g de beurre
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4 œufs
Coeur au spéculoos
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Pâte à tartiner au speculoos
Glaçage
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50g de beurre
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Un paquet de spéculoos
Préparation
- 1
Réaliser les cupcakes : faire fondre le beurre avec le chocolat, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le mélange beurre chocolat puis la farine sans faire de grumeaux.
- 2
Verser la pâte dans les moules à cupcake et lorsque ceux-ci sont remplis à 1/3, déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au speculoos. Faire cuire, surveiller la cuisson après environ 10 min piquer avec un couteau si celui-ci ressort sec. c'est prêt!
- 3
Enfin sortir les petits gâteaux du four et les laisser refroidir. Pendant ce temps, faire fondre le beurre pour le glaçage et mixer les spéculoos. Mélangez le tout et réservez au frigo.
- 4
lorsque le glaçage est durci et les cupcake refroidi, remélanger le glaçage à l'aide d'une spatule et remplir une poche à douille. Décorez les gâteaux et savourez :)
Conseils
utiliser la marque LOTUS, le gout est meilleur.
