40min
Facile
Budget moyen
l'alliance d'un gâteau aérien au chocolat et de la fève tonka...
Ingrédients (6 personnes)
Cupcake
10 cl de lait Sel- Fève tonka râpée : environ 1/8 de la fève
10 cl de crème 10 cl d'eau chaude 180g de farine 220g de sucre- Bicarbonate de soude :1/2 c à c de levure : 1 c à c
2 œufs 90g de cacao non sucré
Glaçage
Arôme Sirop Colorant alimentaire 400g sucre glace 200g beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les éléments secs :
Cacao, farine, sucre, bicarbonate, sel, fève tonka et levure.
Laisser le robot tourner et ajouter les éléments liquides : lait, crème, huile, oeufs.
Finir en ajoutant l'eau chaude.
Mélanger 3/4 minutes.
Remplir les caissettes ou les moules et enfourner à 180° pendant environ 18 minutes. - 2
Pendant ce temps là, préparer le glaçage :
Mélanger le beurre ramolli à moyenne vitesse, ajouter progressivement le sucre glace, pendant au moins 5 minutes.
Le mélange doit être bien homogène.
Ajouter du colorant, un arôme, de la poudre de vanille, de la fève Tonka râpée, etc
Décorer le gâteau à la poche à douille en faisant de belles volutes
Conseils
Encore plus facile au robot