25min
Très facile
Budget moyen
Très bon.
Ingrédients
4 personnes
Pour les cupcakes :
Pour la meringue
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Pour les cupcakes :Préchauffer le four à 180ºC (th 6).
Mélanger les oeufs avec le sucre en incorporant au fur et à mesure le sucre vanillé, le lait, la farine, la levure, l'huile, le jus de citron et le zeste. - 2Beurrer les moules à cupcakes.Y verser la pâte (ou verser directement dans des caissettes à cupcakes).
- 3
Enfourner 15 min.
Laisser refroidir. - 4
Pour la meringue :
Monter les blancs en neige très fermes en ajoutant au fur et à mesure le sucre glace.Incorporer délicatement le zeste de citron. - 5
Répartir ensuite la meringue sur les cupcakes refroidis à la poche à douille.
Faire dorer quelques minutes au four.
Conseils
Vous pouvez décorer d'un bonbon au miel ou au citron.
