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Cupcakes à la vanille
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1h
Facile
Bon marché
Délicieux petits cupcakes saveur vanille avec coeur arc-en-ciel.
Ingrédients (6 personnes)
Pour les cupcakes
- Colorant liquide
Pour la crème au beurre
- Colorant liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. - 2Ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure et le sel.
Bien mélanger. - 3Incorporer le lait et le parfum (au choix).Diviser la préparation dans 6 bols différents.
- 4Ajouter différents colorants dans chaque bol (rouge, orange, jaune, vert, bleu).Déposer 6 couches de pâtes de différentes couleurs dans des caissettes ou des moules à muffins (il ne faut pas trop remplir les moules afin de laisser de la place au glaçage).
- 5Enfourner 20 min.Laisser refroidir.
- 6Pour le glaçage :
Travailler le beurre en crème à l'aide d'un batteur ou d'un robot électrique.Garnir du glaçage au beurre. - 7
Ajoutez peu à peu le sucre et la vanille, pendant environ 5 mn.
Si le mélange est trop dense ajoutez 1 à 2 cuill à café de lait, ou contraire si il est trop liquide ajoutez du sucre glace de manière à obtenir une consistance assez épaisse. - 8
Ajoutez le colorant de votre choix, puis glacez vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille, d'une seringue à pâtisserie ou ou d'une spatule.
Conseils
Cette crème au beurre peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur mais doit être utilisée à température ambiante pour décorer les cupcakes.
