1h 20min
Facile
Budget moyen
De délicieux Cupcakes !
Ingrédients (8 personnes)
80g de sucre semoule- 2 c à s de liqueur d'Amaretto
80g de beurre demi-sel 5 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 120g de farine tamisée
Topping
colorant alimentaire 1 c à s d'extrait de vanille 100g de sucre glace 200g de st Moret ou Mascarpone selon les goûts
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer votre four à 180C° (th6).
Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, une fois bien mélangé ajouter les oeufs et fouetter de nouveau. - 2Ajouter le mélange farine/levure, le lait et la liqueur.
Bien fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Répartir la pâte dans des barquettes à Cupcakes ou dans des moules en silicone et enfourner 20min.
Laisser refroidir avant de démouler. - 3Préparation du Topping
Dans un saladier, fouetter le fromage jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajouter au fur et à mesure en fouettant, le sucre glace
puis l'extrait de vanille et le colorant alimentaire. - 4
Mettre le mélange dans une poche à douille et recouvrir les gâteaux.
Agrémenter avec des perles de sucre.