Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cupcake classique
Video 1 sur 15
36min
Facile
Bon marché
Un gâteau moelleux au cacao surmonté d'un glaçage au chocolat
Ingrédients
8 personnes
-
50 g de cacao
-
24 cl d'eau chaude
-
175 g de farine
-
2 c. à c. de levure
-
Sel ou sel fin
-
110 g de beurre à température ambiante
-
200 g de sucre
-
2 oeufs
-
2 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Pour le glaçage
-
120 g de chocolat
-
150 g de beurre
-
160 g de sucre glace
-
½ c. à c. de vanille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger l'eau chaude et le cacao, faire tiédir dans un bol.
- 2
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
- 3
Battre à part le sucre et le beurre mou (au batteur, c'est beaucoup plus facile).
- 4
Ajouter au mélange précédent les oeufs un à un, ainsi que la vanille.
- 5
Verser sur ce mélange la farine et la levure.
- 6
Enfin ajouter l'eau au cacao puis remplir des petits moules à cupcakes, enfourner 16 à 20 minutes.
- 7
Pour le glaçage
Battre le beurre mou et le sucre pendant deux minutes au batteur puis ajouter le chocolat et battre encore jusqu'à complète incorporation.
- 8
Après refroidissement des cupcakes, dresser le glaçage à la poche à douille. Décorer comme vous le souhaitez.
Commentaires
