Les Kinder Bueno sont déjà superbes et les cupcakes au Kinder Bueno les subliment encore plus !
Ingrédients
Pour le gâteau
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280 g de farine
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2 oeufs
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3 sachets de levure chimique
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 pincées de sel ou sel fin
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Huile de noisette
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240 ml de lait
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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20 carrés de fines gaufrettes enrobées de chocolat au lait, fourrées lait et noisettes
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Nutella
Pour le topping
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300 g de mascarpone
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6 c. à s. de nutella
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8 g de sucre glace
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20 carrés de fines gaufrettes enrobées de chocolat au lait, fourrées lait et noisettes
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 170 °C. Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure. Remuez. Ajoutez ensuite l'huile de noisette (ou le beurre ramolli), le lait, l'extrait de vanille et le sel. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 2
Disposez des caissettes en papier dans un moule à muffins ou dans votre appareil à cupcakes. Versez, dans chaque caissette, une cuillère à soupe de pâte à gâteau, disposez ensuite une cuillère à café de Nutella et un carré de Kinder Bueno. Recouvrez ensuite d'une cuillère à soupe de pâte à gâteau. Enfournez pour 20-25 minutes (ou laissez cuire 10 minutes dans votre appareil à cupcakes).
- 3
Pendant la cuisson, préparez le topping, mélangez la mascarpone, le Nutella et le sucre glace dans un récipient et mettez le mélange au réfrigérateur.
- 4
Quand les cupcakes sont cuits, laissez-les refroidir avant de les décorer. Lorsqu'ils sont froids, remplissez une poche à douille de topping et décorez selon vos envies. Finissez en disposant un carré de Kinder Bueno sur le mélange mascarpone-Nutella-sucre glace.
