Des cupcakes fondants et croustillants, ça vous tente ?
Ingrédients (12 personnes)
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1/2 c à c de sel
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190g de beurre doux
- 5 Choco Suprême
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Crème au beurre
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1 c à c de levure
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200g de sucre
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4 blancs d'œufs
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1 c à c d'extrait de vanille
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230g de farine
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60g de lait entier
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 170°C.
- 2
Mélanger le lait, les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille dans un bol. réservez.
- 3
Mettez les ingrédients secs dans un bol et mélangez. Ajoutez le beurre et la moitié du mélange à base d'oeufs. Battre à vitesse faible jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides. Augmenter la puissance puis battez pendant une minute.
- 4
Raclez la pâte qui se trouve sur les bords et ajoutez le reste du mélange à base d'oeufs. Battez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Cassez 3 Choco Suprême en petits morceaux puis les ajouter à la pâte. Garnissez les caissettes en papier jusqu'aux 3/4 puis enfournez pendant 25 minutes.
- 5
Une fois refroidis, les glacer de crème au beurre et décorer d'un morceau de Choco Suprême.
Conseils
Laisser bien refroidir les cupcakes avant de les glacer.
