Des merveilles sucrés pour le goûter !
Ingrédients (6 personnes)
Les cupcakes :
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2 oeufs
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120 g de beurre
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100 g de sucre
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140 g de farine
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4 cuillères à soupe de lait
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1/4 sachet de levure chimique
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1/4 bicarbonate de soude
Pour la crème :
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125 g de beurre
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2 gouttes de colorant rose
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1 cuillère à café de sirop de fraises
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200 g de fraises
Matériel
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Fouet
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier en verre
Préparation
- 1
Sortez votre beurre avant pour qu'il ramollisse.
Préchauffer votre four à 170°. - 2
Tamiser la farine,la levure,le bicarbonate et le sel puis réservez.
- 3
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou,ajouter le sucre petit à petit et battre encore.
Ajouter les oeufs un par un et continuer de battre. - 4
Mettre un tiers de la préparation farine levure...., puis battre, ensuite verser un tiers de lait, et battre à nouveau.
Recommencer l'opération en veillant bien à battre après chaque introduction d'ingrédients. - 5
Garnissez les caissettes en papier et les mettre dans les moules à muffins.
Faire cuire pendant 30 min. - 6
Les laisser refroidir.
- 7
Dans un saladier battre au fouet le beurre et le sucre glace, ajouter le sirop de fraises et les gouttes de colorant. Bien mélanger
A l'aide d'une poche à douille, décorez vos cupcakes, posez une demi fraise dessus et réservez au frais...
Conseils
Pensez à garder vos cupcakes au frais
