De mon très jeune âge (12 ans) je fais des recettes de desserts américains car je suis une passionnée de cuisine. Assez parlé de moi, je vous dévoile ma recette pour des Cupcakes inratables !
Ingrédients (12 personnes)
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1 c à c de vanille liquide
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250g de beurre à température ambiante
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Nappage:
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600g de sucre glace
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2 c à s de lait
- Des décorations sucrées (facultatif)
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1 c à s de sirop de grenadine ou de menthe
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2 c à s de cacao en poudre
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2 c à c de vanille liquide
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200g de farine
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200g de sucre
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110g de beurre
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2 œufs
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1/2 sachet de levure chimique
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12,5 cl de lait
- Gâteaux:
Préparation
- 1
Les gâteaux : travailler en crème le beurre et le sucre au batteur électrique ou au fouet, y ajouter les œufs 1 par 1 et mélanger entre chaque. Incorporer la vanille et mélanger. A part, mélanger la farine et la levure et les ajouter au mélange en 2 fois.
- 2
Faire de même avec le lait. Mélanger le cacao avec de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte (il faut qu'elle ressemble à du Nutella) et ajouter à la moitié de la préparation pour faire des cupcakes au chocolat.
- 3
Remplir chaque moule ou caissette en papier aux 3/4, cuire à 180° 20 à 25 minutes, laisser refroidir et recouvrir de votre nappage préféré ! :)
- 4
Nappage: travailler le beurre en crème avec la vanille au batteur électrique ou au fouet. Incorporer le sucre glace 1/4 à la fois et bien mélanger entre chaque ajout.
- 5
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à consistance mousseuse et légère. Y ajouter la grenadine ou la menthe et y disposer les décorations en sucre... BON APPETIT !
Conseils
Laisser reposer le nappage un quart d'heure au réfrigérateur.
