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Facile
Budget moyen
Par Calypsocakes
Cupcakes citron-bleuet.
Ingrédients (12 personnes)
-
50 ml d'huile de tournesol
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2 c à s de lait demi écrémé
- Glaçage
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100g de sucre glace
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1 citron (le jus seulement)
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150 ml de yaourt
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2 œufs
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200g de farine à gâteau
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75g de sucre en poudre
- 100g de bleuets (fruits)
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1 citron (que le zeste)
- Gâteaux
Préparation
- 1
Préparation pour les gâteaux
Préchauffer le four à 180°C et huiler les moules. Mélanger la farine, les sucre, les bleuets et le zeste de citron. Battre les oeufs jusqu'à consistance lisse. Ajouter le yaourt, le lait et l'huile. Bien mélanger. Battre ensemble le mélange de farine avec le mélange d'oeufs jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Verser la pâte au 3/4 des moules. Cuire 16-18 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille. - 2
Préparation du glaçage
Mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu'à consistance lisse et coulante. A l'aide d'une cuillère, verser un peu de glaçage sur les gâteaux. Laisser poser au moins 30 minutes avant de servir.
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