Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cupcakes à la carotte
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par Joannah du blog cupcakeista
Une belle association entre le citron et la lavande
Ingrédients (6 personnes)
-
55 g de beurre a température ambiante
- 200 g de sucre extra fin
-
2 petits œufs (ou un grand)
-
160 g de farine
-
2 cuillères à café de levure chimique
-
160 ml de lait
-
1 pincée de sel
-
le zeste d'un citron (non traité)
- 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées et non traitées (du jardin ou du magasin bio)
Pour le glaçage :
-
250 g de sucré glace
-
80 g de beurre a température ambiante
-
le zeste d'un citron (non traité)
-
quelques gouttes de colorant alimentaire jaune (pas obligatoire j'utilise des colorants naturels pour ces cupcakes un petit pincé de curcuma en poudre)
-
25 ml de crème fleurette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 170° C.
Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, le sel et le lait.
Ajoutez les fleurs de lavande et le zeste de citron.
Remplissez les caissettes à 3/4.
Faites cuire 20-25 minutes au four. - 2
Préparation du glaçage :
Battez ensemble le sucré glace, le beurre, le zeste de citron, et le colorant de façon à obtenir un mélange homogène puis ajoutez la crème. A l'aide d'une poche à douille, déposez-le sur les cupcakes.
Pour la décoration
Fleurs de Lavande et/ ou zeste de citron.
Commentaires
