Cupcakes complètement fraise

Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.

Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf puis la farine, la levure chimique, le sel, la vanille et le fromage blanc.

Remplir les caissettes à la moitié et enfournez les 20 min au four.

Laissez refroidir les gâteaux 30 min puis soulever délicatement le haut du gâteau avec un couteau et déposez une cuillère à café de confiture dans ceux ci puis refermez les délicatement.

Préparez le glaçage en fouettant le philadelphia, le beurre, l'extrait de vanille et la pointe de colorant rouge (en gel pour moi). Mettre ce glaçage dans une poche avec une douille cannelée pour faire le même glaçage que sur la photo et pocher votre cupcake en partant de l'extérieur jusqu'à l'intérieur. Si vous ne les mangez pas tout de suite réservez les au frais dans une boîte métallique.