Les cupcakes revêtent leurs habits de Noël, en rouge et blanc pour accompagner le père Noël.
Ingrédients
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10 cl de lait
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1 blanc d’oeuf
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250 g de sucre glace
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Goutte de citron
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60 framboises
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1 sachet de sucre vanillé
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200 g de sucre
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120 g de beurre
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½ sachet de levure
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2 oeufs
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200 g de farine
Préparation
- 1
Mélangez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, jusqu'à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- 2
Ajoutez ensuite tous les éléments secs : la farine et la levure, mélangez bien.
- 3
Petit à petit, ajoutez le lait pour délayer, attention la pâte ne doit pas devenir trop liquide (mettez un peu moins de lait si vous constatez que la pâte est trop liquide).
- 4
Versez le mélangez dans vos caissettes jusqu'au 2/3. Dans chacune, ajoutez 2 framboises entières. Mettez au four pour 15 minutes à 200°C.
- 5
Sortez les cupcakes et laissez refroidir.
- 6
Pendant ce temps, préparez votre glaçage royal. Mélangez le blanc d'oeuf avec le sucre glace et quelques gouttes de citron.
- 7
Déposez ce mélange à la petite cuillère sur vos cupcakes refroidis, décorez avec 3 framboises au centre.
