Cette est très délicieuse.
Ingrédients (12 personnes)
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1 ½ c à c de poudre à pâte
- 1 ½ à s de poudre d'amandes
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1 ½ c à s de poudre de noisettes
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1 pincée de sel
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120 g de sucre
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225g de farine
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90g de beurre
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16 cl de lait
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3 œufs
Ingrédients pour le glaçage
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3 cl de lait
- 12,5 cl de poudre de cacao non sucrée
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25 cl de sucre glace
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6,2 cl de beurre fondu
Préparation
- 1
Préparation pour les cupcakes.
Préchauffez votre four à 180°C (355°F).
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajoutez le beurre coupés en dés et sablez avec vos mains.
Dans un bol, blanchissez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez au mélange sableux et mélangez.
Versez le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène fluide.
Garnissez des moules au ¾ de la préparation.
Faites cuire pendant 25 min.
Laissez refroidir avant de démouler et d'applique le glaçage. - 2
Préparation pour le glaçage
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un batteur, jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse.
Conseils
Appliquer votre glaçage à l'aide d'une poche et choisissez la douille que vous désirez. Dresser sur des cupcakes refroidis. Et parsemez ensuite à votre guise d'amandes torréfiées, de perles,...Vous obtiendrez une texture légère grâce recette de base. A vous de la parfumer comme vous le désirez: à la vanille uniquement, au chocolat, au thé matcha, au citron, tout est permis
