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Vidéo suggérée Cupacke: un petit gâteau américain
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1h
Facile
Budget moyen
Petit gâteau américain.
Ingrédients (4 personnes)
-
50g de chocolat noir
-
2 c à s de crème fraîche épaisse
-
Colorant alimentaire rouge
-
Pépites de chocolat
-
50g de sucre
- 1 pot de mascapone
-
100g de sucre
-
2 gros œufs
- 100g de farine avec levure incorporé
-
1 c à c de bicarbonate de soude
-
100g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C,
Mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli, le bicarbonate de soude et les oeufs. - 2
Mettre la pâte obtenu dans des petites caissettes, remplir seulement au 3/4. Faire cuire, 15-20 minutes dans un four à 200°C.
Laisser refroidir les cupcakes une bonne 1/2h sur une grille et commencer le glaçage. - 3
Glaçage : faire fondre le chocolat et la crème fraîche. Mélanger la préparation et mettre au frais.
Mélanger le mascapone, 50g de sucre et 2 gouttes de colorant alimentaire et mettre au frais.
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