De bons cupcakes aux snikers.
Ingrédients (10 personnes)
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1 œuf
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85g de sucre en poudre
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6g de levure chimique
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130g de farine
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60g de beurre fondu
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140g de lait
- 4 snickers (pour les gâteaux et la déco)
- Topping
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125g de mascarpone
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30g de sucre glace
- 4 carambar
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2 c à s de lait
- 10 morceaux de snickers
Préparation
- 1
Four préchauffé à 180°C. Couper les Snickers en morceaux et réserver. Dans une casserole, mettre les carambar, le lait et laisser fondre sur feu doux. Réserver.
- 2
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau. Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins, mettre un (ou plusieurs) morceaux de Snickers au centre et recouvrir de pâte jusqu'aux 3/4 des caissettes. Enfourner et cuire entre 20 et 25 min environ.
- 3
Laisser refroidir vos muffins sur une grille.
Pour le topping
Mélanger la mascarpone froid et le sucre glace. Mettre ce mélange dans une poche à douille et glacer vos gâteaux. Napper les glaçages de sauce aux Carambar et décorer avec un morceau de Snickers.
